客家饮茶之风 嘉定学茶艺到且坐之茶艺培训

2018/9/12 12:35:59
类别:
茶艺
对象:
不限
上课方式:
周末制
培训形式:
一对一,小班,大班,托管班,公开课,在线教育
地址:
上海 » 嘉定
帐户:
qiezuozhi

电话:
13386037292 瑾瑜
消息:

详情介绍

汉族中,有一个很重要的支系就是客家人,又称河洛郎。在这里他们也有着自己独特的饮茶风俗。客家人的泡茶方式建立在潮州功夫茶的基础上,再结合客家人的生活环境和生活习惯,进行简化、创新而形成的的。
中国茶道网
  客家人的饮茶风俗

  客家人人人爱饮茶,不论经济收入如何,家家户户都备有烧水用的茶煲和茶具。在过去,家庭较为富裕的客家人还会备有锡器茶壶。在气温较低的季节,用茶壶泡完茶后,常放入用竹篾编织、里面垫有棉花的茶桶里保温。

  古时候客家人泡茶的步骤如下:首先将茶壶和茶杯冲洗干净,将茶叶投入茶壶内,然后冲入沸水,静置12分钟后,斟入上大下小的瓷制竹节杯内,由主人或其家人用双手逐杯端至客人手中,款待客人。客家人端茶也有顺序,先长辈后晚辈,先贵宾后普通客人。然后,主人再按来访客人中的辈分高低和社会地位等具体情况,分别先后向来访客人斟茶。

  客人为了表示对主人的感谢,当主人向自己斟茶时,应用右手的食指表示自己或用食指或中指表示夫妻两人或用五指表示全家稍为弯曲,在放茶杯的桌面上,轻轻弹一下,以表谢意

郑重提示:

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